ビタミンEやカロチンは動脈硬化を防ぐ
LDLもHDLも酸化すると動脈硬化を進める ビタミンEやカロチンはがんを防ぐことで注目されてきていますが、最近の報告では動...
LDLもHDLも酸化すると動脈硬化を進める ビタミンEやカロチンはがんを防ぐことで注目されてきていますが、最近の報告では動...
オレイン酸はHDLを下げずにLDLだけを下げる いま、いちばん注目されている植物油をご存じですか。オリーブ油です。オリーブ...
コレステロールを上げるヤシ油やカカオ脂 コレステロールを下げるには、ともかく植物油を多くとるのがよいと思っていませんか。こ...
IPAとDHAはVLDLの過剰生産を抑える 動物性脂肪でも魚の脂肪のほうはコレステロールを上げることがありません。むしろ、...
網焼きや蒸しものは高たんぱく低脂肪 肉は1日1回くらいは主菜に出したい食品です。原則は高たんぱく低脂肪。そのためには脂身の...
肉などの飽和脂肪酸はコレステロールを増やす 脂肪には飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸があります。どちらもとりすぎると、太りすぎを招...
くずれつつある理想の日本型食生活 日本型食生活がヘルシーといわれて久しくなりますが、最近はこの日本型食生活が存亡の危機にさ...
ごはんは腹もちがよく満足感を得やすい エネルギーを減らすには、おかずを食べてごはんを減らすのがよい。ごはんをどんぶりで食べ...
サラダはOK、しかし調味のしかたで高エネルギーに やせるためにサラダをたっぷり食べているがいっこうにやせない、という人がい...
バターや肉の脂身はもちろん、スナック菓子などにも要注意 エネルギーのとりすぎを防ぐには、まず脂肪分の多い食べ物を控えること...