「DHA」一覧

とろろ昆布 　昆布の加工品で、真昆布や利尻昆布を酢溶液に浸して柔らかくし、その表面をごく薄く包丁で削りとったもの。熱...

利尻昆布 　黒褐色で真昆布に次ぐ高級品。北海道利尻島、礼文島でとれるものが極上とされる。濃厚な旨味が出るので、主にだ...