リンク集・お役立ちリンク集１。お酢を生活の中に取り入れて健康な生活を送りましょう。

お酢と健康
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◆◇◆　お役立ちリンク集１　◆◇◆

1	たった1日10分！？体脂肪が落ちる筋力トレーニングで、あなたも肉体改造☆ 自分の体をよく知り、トレーニングを行い、自分の食生活を見直し、カラダを変えてくいくことがこれらから逃れる有効な手段となります。
2	初めてのカウンセリングカウンセリングの受け方から、良いカウンセラーの探し方まで
3	生命保険まる得講座生命保険の基礎から選び方まで解説してます
4	癒しの美楽生活癒し（幸せの素）で満ち足りた美しく楽しい生活をナビしています。
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8	OBの上海と健康健康な日々を送るため、基本的な栄養と健康的な食習慣の取り方を紹介しています。
9	情報処理用語情報処理に役立つ用語集をまとめたサイトです。情報化社会に取り残されないためにも是非お役立て下さい。
10	便秘解消方法情報局便秘解消方法の解説サイト
11	団塊世代と趣味の世界団塊世代の生き方と趣味の世界について様々な情報を提供しているサイトです。
12	オルソケラトロジーガイドオルソケラトロジーについて、メリットやデメリット、施術の流れなどの情報を紹介します。
13	看護師のワークライフバランス看護師として理想のワークライフバランスを実現させたい方のためのサイトです。
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17	話のお話タイトル名の通り日本語の「お話」について紹介しているサイトです。
18	長崎県の老人ホーム長崎県にある老人ホームの一覧を掲載。
19	プチ整形の失敗談と体験談プチ整形や美容整形について、皆さんから寄せられた失敗談や体験談を掲載しています。
20	はじめてのキャッシング安全・カンタンなキャッシングを利用する前に、知っておかないと必ず損をする情報をまとめました。
21	社会と福祉のあり方社会と福祉のあり方では、社会と福祉の話を仕事や今までの経験から紹介しております。
22	モテる女モテない女３０の条件男性から見たモテる女の条件や特徴を紹介しているサイト。
23	MLMネットワークビジネスで成功するの？悪徳商法MLM被害を警告する防犯サイト
24	介護職員基礎研修を目指そう介護職員基礎研修をこれから目指そうと思っている方のための情報サイト。無料講座もご案内中。
25	知らなかった?住宅用語！知らなかった?住宅用語！では、住宅に関する多くの用語を解りやすく説明しているサイトです。
26	プーさんの元気が出る話「山陰のご紹介」と「男と女の結びつき」結婚、子育てを通して健康で幸せな家庭をつくろうというお話です。
27	自動車メーカー一覧・リンク集国産・外国自動車メーカーの一覧、リンク集です。確認できる全自動車メーカーと、国別自動車メーカーをページ別に紹介しています。
28	食の医学辞典「食の医学辞典」では、生活習慣病、一般的な病気について症状別に説明し、食物と健康のかかわる情報を紹介
29	医療の資格ガイド医療に関する資格試験情報を紹介しています。
30	香川県の介護施設一覧香川県にある介護施設の一覧を掲載。
31	ようこそイベリコ館へ今グルメの間で話題のスペインのドングリを食べて育てられた高級黒豚イベリコ豚や生ハムの紹介のサイトです。
32	折り紙Ｗｅｂ伝統的な折り紙の折り方をまとめたサイトです。
33	スポーツジムで出会う方法元スポーツジムトレーナーが、スポーツジムで出会うための方法を紹介。

◆◇◆　米酢・玄米酢　◆◇◆

　米酢は、もちろん米を原料にして造られるお酢ですが、一つやっかいな問題があるのです。それは、１リットルに４０グラム以上の米または酒粕を使えば、あとは醸造用アルコールを混入したものも堂々と米酢と表示できることです。さらに、米からアルコール（日本酒）を造り、それを発酵させて米酢を造るには、酒税法による規制で「もろみ製造免許」が必要なのです。
　このような理由から、市販の米酢には、原料として米だけを使った「純米酢」と、そうでない「米酢」があるのです。値段は安くなりますが、米酢は、純米酢に比べ内容成分も風味も劣っていると思われます。本来の「米酢」のよさを活用するためには「純米酢」を使用したほうが賢明です。

◆◇◆　リンゴ酢（アップリビネガー）　◆◇◆

　リンゴを原料にリンゴ酒を造り、それを酢酸発酵させて造るリンゴ酸が豊富な果実酢です。わが国でも、最近ではその風味が好まれて愛用者が増えていますが、本場はなんといってもアメリカです。

◆◇◆　ワイン酢　◆◇◆

　保存中のブドウ酒（ワイン）が、自然に酢酸発酵したのがはじまりの歴史の古い果実酢です。フランス語の酢、ビネーグル（VINAIGLE）は、ワイン（VIN）と酸っぱい（AIGLE）を一つにした言葉で、英語のビネガーも同じ意味です。ワインの名産地は、お酢の産地でもあり、ヨーロッパではこのお酢が一般的です。

◆◇◆　モルト酢　◆◇◆

　麦、麦芽を原料とするお酒といえばビールです。ですから、モルト酢もヨーロッパのビール名産地の多い北部地方で造られ、使用されています。アミノ酸が豊富で、コクのある酢として人気が出はじめています。

◆◇◆　粕酢　◆◇◆

　米酢とともに、わが国独特の酢で、外国では見られません。米酢より歴史は新しく、江戸時代末期頃に考案された方法といわれています。日本酒を造った残り粕を原料とすることで、安くて簡単に酢を造ることができ、おかげで庶民にも、よりいっそう手軽にお酢が利用できるようになりました。

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